Grundaren av Restaurang TRAN: Dennis Tran kom till Sverige år 1990 som så kallade kvotflykting från Vietnam. Han bodde i olika flyktingläger i över tre års tid tillsammans med sin tvillingbror innan de blev utvalda av FN att bli omplacerade till Sverige och få permanent uppehållstillstånd här. Det var då de började bygga sina liv. 

När bröderna precis hade kommit till Sverige började de jobba i restaurang tillsammans, men slutade sedan på grund av ofördelaktiga arbetsvillkor. Tanken om att starta restaurang har dock alltid funnits kvar, och äntligen har den dagen kommit för Dennis. 

Restaurang TRAN ska spegla familjens rötter i Vietnam där tiden spenderades innan flykten. Maten är autentisk, hemtrevlig och ska helt enkelt ge en smakbit av Vietnam.